Die Kaffeeernte – Von Picking und Stripping
Jonathan Swift sagte einmal: „Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Und wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu […]
Kaffeeanbau -Wo kommen die Bohnen her?
Wir lieben Kaffee! Deswegen wollen wir auch unbedingt wissen, wie und wo Kaffee eigentlich angebaut wird. Bei einer Produktion von mehr als 100 Millionen Rohkaffee-Säcken von je 60 Kilogramm müssen die Bohnen […]
Welche Kaffeesorten gibt es eigentlich?
Wenn wir von Kaffeesorten sprechen, dann meinen wir nicht die verschiedenen Zubereitungsarten, sondern wirklich Sorten von Kaffeepflanzen bzw. – bohnen, die weltweit wachsen. Es gibt mehr als nur den Arabica-Kaffee, den ihr […]
Der perfekte Milchschaum – So gelingt er!
Viele Kaffeetrinker lieben den schwarzen Muntermacher gekrönt mit einem perfekten Milchschaum. Er ist das I-Tüpfelchen auf dem Kaffee und viele Zubereitungsarten wären ohne Schaum einfach nur Kaffee mit Milch. Cappuccino, Latte Macciato, […]
Eiskaffee – Die perfekte Erfrischung im Sommer
Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres als ein Eis? Einen Eiskaffee natürlich, was denn sonst? Wir kennen den Klassiker in den deutschen Eisdielen mit Vanilleeis und einer Sahnehaube. Doch das […]
Kaffee in der Schwangerschaft – schädlich oder nicht?
Ist Kaffee in der Schwangerschaft gefährlich? Du bist leidenschaftliche Kaffeetrinkerin und auf einmal schwanger? Wir zeigen in unseren neuen Blogartikel, was man beim Kaffeekonsum beachten sollte und was Gesundheitsexperten zu dem Thema […]
Kaffeesatz verwenden – 10 clevere Tipps zur Weiterverwendung
Morgens erst einmal einen Kaffee trinken! Für viele von uns gehört das belebende Getränk zu einem guten Start in den Tag. Ohne den Wachmacher sind wir ungenießbar, schlecht gelaunt und oft nicht […]
French Press Coffee – die Anleitung
Heute geht es um den leckeren French Press Coffee. Diesen haben wir bereits einmal im Beitrag Optimaler Mahlgrad für besten Kaffeegenuß erwähnt, heute sehen wir uns den französischen Presskaffee genauer an. Wir […]
Der stärkste Kaffee der Welt
Kaffee ist ein beliebter Muntermacher. Ob als Filterkaffee, aus dem Vollautomaten oder gleich als Superkick in Form von Mokka oder Espresso – durch das Koffein im Kaffee werden wir ein bisschen wacher […]
Irish Coffee – das beste Rezept!
Wenn die Tage wieder länger werden und man es sich mit einem guten Buch gemütlich macht, ist es wieder Zeit für Heißgetränke, die die Kälte aus den Knochen vertreiben. Natürlich kann man […]