Kaffee Blog

Der stärkste Kaffee der Welt

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Kaffee ist ein beliebter Muntermacher. Ob als Filterkaffee, aus dem Vollautomaten oder gleich als Superkick in Form von Mokka oder Espresso – durch das Koffein im Kaffee werden wir ein bisschen wacher […]

Irish Coffee – das beste Rezept!

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Wenn die Tage wieder länger werden und man es sich mit einem guten Buch gemütlich macht, ist es wieder Zeit für Heißgetränke, die die Kälte aus den Knochen vertreiben. Natürlich kann man […]

Kaffee aufbewahren – So macht man es richtig!

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Ihr kennt das vielleicht: Man hat seinen Lieblingskaffee endlich gefunden und dann gab es da noch ein günstiges Angebot und ihr habt gleich ein wenig mehr davon gekauft. Doch nach einer Zeit […]

Entkoffeinierter Kaffee – Wie entsteht er eigentlich?

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Eine schöne, dampfende Tasse heißen Kaffees am Morgen – für viele von uns ist der morgendliche Energiekick unverzichtbar. Das im Kaffee enthaltene Koffein regt das zentrale Nervensystem an, steigert die Konzentration und […]

Warum schmeckt Bio-Kaffee so gut? 

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Ist es wahr, dass Bio-Kaffe besser schmeckt als konventioneller Kaffee? In diesem Artikel erfährst Du, was Bio-Kaffee auszeichnet und warum sich das auch auf den Geschmack unseres beliebten Heißgetränks auswirkt. Was sorgt […]

Welche Kaffeemühlen gibt es?

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Frisch geröstet, direkt gemahlen und sofort aufgebrüht schmeckt der Kaffee am besten, da auf diese Weise das bestmögliche Aroma entstehen kann. Um einen aromatischen Geschmack zu erhalten, kommt es bei der Wahl […]

Café Caleta – Der magische Kaffee-Punsch aus Ibiza

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Wer Ibiza besucht, kommt kaum an der berühmtesten Getränke-Spezialität der sonnigen Baleareninsel vorbei: Hierbas Ibicencas. Dieser süße Kräuterlikör ist auf der Baleareninsel sprichwörtlich in aller Munde. Doch Ibiza hat noch eine weitere […]

Die wichtigsten Tipps für eine gesunde Ernährung

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Der Gedanke an gesunde Ernährung lässt ausgewachsenen Leckermäulchen für gewöhnlich nicht gerade das Wasser im Mund zusammenlaufen. Raten doch Gesundheitsgurus zum ausnahmslosen Verzicht auf alles, was einem leidenschaftlichen Genussmenschen den Gaumen erfreut. […]

Essen wie die Steinzeitmenschen – Die Paleo-Diät

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Essen wie ein Höhlenmensch. Das ist das Konzept der Paleo-Diät. Was sich zunächst eher paradox anhört, baut auf dem Ideal einer natürlichen Ernährungsweise auf. Der Begriff „Paleo“ kommt von der altsteinzeitlichen Periode, […]

Espresso zubereitung im Espressokocher

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Im einem Blogbeitrag haben wir euch erklärt, wie ihr den perfekten Espresso zu Hause selbst machen könnt. Bei all den Tricks und Kniffen rund um Mahlgrad und Kaffeeröstung ging es dabei zumeist […]

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